雄武町子ども育成会秋季めだか塾が開催され、町内の小学生が雄武産の鮭を使った料理に挑戦しました。
沢木定置から提供された鮭を、会長が三枚におろして、子どもたちはムニエル用の切り身にしたり、鮭汁用のすり身を作ったりと一生懸命に調理してくれました。
お昼ご飯は、子供達が調理した鮭汁と鮭おにぎりとムニエルです。
普段野菜や魚が苦手だという子も、自分たちで作った料理をぺろりと完食。
雄武町子ども育成会では、食育を通して町の特産品に触れることで、地域の産業をもっと身近に感じてほしいと考えています。