料理の幅が広がる新調理人が仲間入り

小野修司さんと小野友香さん道北出身のご夫妻です。

夫の修司さんは和食から洋食まで幅広い経験があり、ご自身で経営していた事もあり、妻の友香さんはパティシエで旭川のホテルではケーキショップを担当していた事もあるそうです。

旭川で同僚経験のある工藤支配人からタイミング良く声がかかり、どんな場所なのか、話を聞きに来た帰りの車中ではすでに「日の出岬で働いてみよう」と気持ちが決まっていたそうです。

着任してから「ホテルの料理のレベルアップは早急の課題」として取り組んできた工藤支配人は「おかげさまで、料理の評判が良く安定してきているが、二人を迎える事で、さらに幅広いメニュー展開が可能になると思う」と期待を寄せています。