クラブツーリズムそば打ち体験

sobauchi022
クラブツーリズムを利用した西興部・雄武の旅に参加してくださったお客様対象のそば打ち体験会が9月6日に行われました。もちろんそば粉は雄武町のダッタンそば粉を使っています。お三方の体験でしたが、東京方面からいらっしゃったとのこと。そば打ちはほぼ初体験でした。初めは緊張の面持ちでしたが、繊細なそば打ち作業に集中しておられました。指導は「おうむ手打ち蕎麦の会」の方々がボランティアでやってくださいました。 がんばること約1時間半。悪戦苦闘した結果、初めてにしては見事な手打ち蕎麦ができあがりました。早速厨房で茹でてざるそばにして食べていただきましたが、皆さん満足そうなお顔でした。食卓には天ぷらやおにぎり、薬味も用意され、温そばも。これもとてもおいしかったです。 現在ダッタンそばは収穫の真っ最中。しかし、9月に入って台風の影響で悪天候が続いています。収穫にも影響が出そうですが、なんとか乗り切ってほしいです。 雄武町では短期滞在型の宿泊プランも行っていますので、都会からのお客様に是非雄武町に来ていただいて、都会の日常生活とはまったく違う田舎の営みを体験していただきたいと願っています。

こんな記事も・・・

0428の空 早いもので4月もあと少しで終わります。今日の雄武は最高気温が11℃。青空の広がる気持ちのいい陽気でした。ゴールデンウィークを前に気温が少しずつ上がってきていま...
a day in oumu, tuesday, 12 july 2016年も前半が終わり、後半に入りました。年を重ねるごとに時間の進み方は加速度を増していきます。おそらくそれは、10歳の少年の一年は分母が10であり、50代に突入した人...
a day in oumu, thurday, 18 august 久しぶりの「a day in oumu」です。7月末からお盆を過ぎた今日まで、雄武町でも色々な催しがありました。 念願(?)だったピアシリ湿原に登れましたが、4月にこの...
流氷がわんさか来たぞ! 連日観光協会でも流氷関連の投稿が続いています。それくらい今年はたくさん流氷が海岸線まで押し寄せてきています。先週は凍れる日が多く、日中でも気温はマイナス10度前後。風も海...
a day in oumu, tuesday, 31 may 先週から本日5月31日までのおうむここかしこ切り取りムービーです。先週は晴れの日が多く、雄武でも気温が30度近くまで上がる日が多かったです。そんな中、街を歩けば色々おもし...
山に初雪 ここ数日気温がグンと低くなりました。朝夕はストーブを焚くことも多くなってきています。今朝山の方へウォーキングしに行くと山が白くなっていました。2016年山間部の初雪でしょう...