蟹蔵成瀬 雄武産 生ウニ丼はじまりました!

みなさんゴールデンウイークいかがお過ごしでしょうか。

蟹蔵成瀬さんで「雄武産 生ウニ丼」がはじまりました! 雄武産の生ウニがご飯の上にたっぷりのっていて、ミニ蕎麦が付いて 2,380円の超お得な一品です。雄武産のウニは流氷が連れてきてくれた、たくさんのプランクトンを昆布が食べて、その昆布をウニが食べて育つ、雄武沖での食物連鎖のおかげで、味はめちゃくちゃ濃厚で本当に美味しいです。ウニの殻むきは機械では絶対にできない完全な手作業で、一房づつ丁寧に取り出し、塩水につけて保存します。

漁の状況によっては生ウニが入荷していない場合もございますので、電話で確認してから出向いてください。6月末くらいまでがウニ漁のシーズンです。美味しい旬の雄武産の生ウニ是非ご賞味をお願いいたします。

また、蟹蔵成瀬さんでは毛がに料理も今が旬です。 下記の記事をクリックしてご参照をお願いいたします。
投稿日:2019年4月26日の記事 蟹蔵成瀬 毛がに料理はじまりました!

店名  蟹蔵成瀬(かにくらなるせ) 住所  北海道紋別郡雄武町字雄武1233-3 電話  0158-84-4276

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